Morgenmad

Granola med boghvede, cashewnødder og tranebærpulver

Sød smoothiebowl med bær og acaipulver

Overnight oats med vegansk yoghurt og brombær

Se flere opskrifter fra morgenmad

Mindre retter

Grønne blinis med farverig topping

Vegansk smørrebrød + opskrift på æggefri panering

Sprød salat med quinoa, kidney bønner og ristede cashewnødder

Se flere opskrifter fra Mindre retter

Store måltider

Mexi-deller med bønner, majs og tomat

VIDEO: Mini pizza med linsemos og grøntsager

Quinoagryde med rød karry, peanutbutter og gurkemeje

Se flere opskrifter fra Store måltider

Tilbehør

Grønkålssalat med boghvedekerner, rødbede og glaserede rosenkål

Kålsalat med cremet dressing, æble og karamelliserede mandler

VIDEO: Grillede mexicanske majskolber med lækkert tilbehør

Se flere opskrifter fra Tilbehør

Søde sager

No-bake brownie med mocha smag

Æblebrød med kaffe og crumble (og et kig ind i mit nye køkken)

Dadelkugler med tranebær og vanilje

Se flere opskrifter fra søde sager

Salater

Rødkålsalat med quinoa, pekannødder og appelsindressing

Grønkålssalat med boghvedekerner, rødbede og glaserede rosenkål

Kålsalat med cremet dressing, æble og karamelliserede mandler

Se flere opskrifter fra salater

Dressinger

Vegansk julesovs

Smørepålæg med linser og rødbede

Hjemmerørt mælkefri dip med paprika og hvidløg

Se flere opskrifter fra Dressinger

Suppe

Rødbedesuppe med ristede kikærter

Kartoffel-porresuppe med kokosbacon

Kartoffelsuppe med hvidløg og linser

Se flere opskrifter fra suppe

Bagværk

Nemme speltboller med havregryn og mandler

Veganske Hveder (uden mælk og æg)

Luksus Boller med Ølandshvede

Se flere opskrifter fra bagværk

Pålæg

Vegansk smørrebrød + opskrift på æggefri panering

Smørepålæg med linser og rødbede

Madpakken: Wraps med Kikærtesalat

Se flere opskrifter fra pålæg

Drikkevarer

Juledrik med syrlig mandelmælk og kanel

Avocado smoothie med æble og spinat

Rødbede granatæble juice

Se flere opskrifter fra Drikkevarer

Snacks

Dadelkugler med tranebær og vanilje

Sundt slik: Frugtruller

Kålchips på 15 minutter

Se flere opskrifter fra Snacks

Grøn Jul

Den ultimative guide til en grøn julemenu

Vegansk julesovs

Svampesteg med aubergine, kikærter og valnødder

Se flere opskrifter fra Grøn Jul