Opskriftsindex - Plantebaserede opskrifter af Johanne Mosgaard

MORGENMAD

ovnbagte tomater

TILBEHØR

GRØN JUL

MINDRE RETTER

SALATER

GLUTENFRI

STORE MÅLTIDER

Fyldig suppe med butternut squash

SUPPER

BAGVÆRK

SØDE SAGER

DRIKKE

GUIDES

Reklame for min webshop @foodprep.dk | Dygtige @ju

Reklame for min webshop @foodprep.dk | Dygtige @juliepantonstudio har lavet denne smukke illustration til min nye kogebog og i samarbejde med Politikens Forlag er der blevet trykt et begrænset antal plakater. Du kan bestille plakaten på min webshop sammen med min nye kogebog, den kan også bestilles seperat. Plakaten er 30x40 cm 🌿 #veganskgrundkøkken

Taco Night 🌮 Aftensmaden i dag var retter fra m

Taco Night 🌮 Aftensmaden i dag var retter fra min nye kogebog og så lige en hjemmelavet salsa, fordi jeg havde købt en masse tomater 🌿 Fredag på en torsdag, men hvem holder styr på dagene 🙆🏼‍♀️ Vi skal hygge senere med chips, salsa og guac til nyeste afsnit af Modern Family i sæson 11. Yndlings serie 😍

Du bliver hvad du spiser? Nå, men så bliver jeg

Du bliver hvad du spiser? Nå, men så bliver jeg en saftig bøftomat 🍅 Ugens grøntlevering til den næste uges tid. Heldigt vi ikke kommer så meget ud med alt det kål vi skal igennem 🤣💨

I dag er den officielle udgivelsesdag for min nye

I dag er den officielle udgivelsesdag for min nye kogebog Vegansk Grundkøkken 💚 Jeg håber I vil tage godt imod bogen. Jeg har brugt mange måneder (næsten et helt år) på at skrive bogen, teste opskrifter og rejse frem og tilbage mellem Jylland og København for at vi kunne skyde billederne 💃🏼 Bogen indeholder 140+ opskrifter med fokus på at spise efter sæson og spise masser af grønt. Du finder madplaner for hver sæson og tips til food prep til hver madplan. Bogen forhandles hos landets boghandlere fx @saxonyt @bogide @arnoldbusck - du kan også bestille et signeret eksemplar på min webshop @foodprep.dk 🌿 Tak til alle jer der allerede har bestilt 🙏🏼 Foto af @columbusleth 📷

Vegansk Spaghetti Bolognese med hakket ærtebasere

Vegansk Spaghetti Bolognese med hakket ærtebaseret “fars”, hakkede tomater, løg og masser af champignon. Krydret med paprika og oregano 💚

Forårslyng fra danske gartnerier 🌸 Når jeg vælger planter til haven vælger jeg i høj grad flerårige og helst vintergrønne planter, så de ikke bliver kedelige om vinteren. Jeg vælger også planter der giver farver på forskellige tider af året, så der altid er lidt blomster. De smukke forårslyng skal plantes langs nøddehegnet rundt om køkkenhaven sammen med efterårslyng der allerede står der. Så kan jeg se dem inde fra stuevinduet 😍☀️

Tøm-køleskabet suppe med blandede rodfrugter: ka

Tøm-køleskabet suppe med blandede rodfrugter: kartofler, jordskokker og gulerødder. Løg, grøntsagsfond og godt med karry! Serveret med friskkværnet peber, sojayoghurt og hjemmebagt brød 🌿 I mine fine spanske skåle jeg har fået af min bedstemor ☀️

Dagens grøntsagsboost 🌿 Veggiedeller, bagte søde kartoffel fritter og en dejlig salat med kogte boghvedekerner, stegt grønkål og kogt rødbede. Serveret med en cremet hummus med chiliflager 😋