Grillet avocado med peberfrugtsfyld

Selvom det måske lyder lidt skørt, så er grillet avocado virkelig lækkert. Avocadoen får en lækker sprød grillskorpe, men er stadig helt blød og cremet. Server f.eks. disse grillede avocadoer som forret eller tilbehør til andet grillmad. 

5 from 1 reviews
Grillet avocado med peberfrugtsfyld
 
Forberedelsestid
Koge-/bagetid
Tid i alt
 
Skøn og let forret eller tilbehør til grillaftenen.
Af:
Opskrift til: 4 personer
Ingredienser
  • 2 modne avocadoer
  • 1 lime
  • Peberfrugtssalat
  • 1 gul peberfrugt
  • 1 tomat
  • 1 spsk. balsamico
  • 1 spsk. hvidvinseddike
  • Friskkværnet peber
  • Til servering
  • Tamari- eller sojasauce
  • Frisk koriander
Fremgangsmåde
  1. Skær begge avocadoer op på langs, fjern sten og pres limesaft ud over avocadoerne.
  2. Grill dem med den grønne side ned mod risten i ca. 5 minutter, så de får et let grillet skorpe.
  3. Lav peberfrugtssalat:: Hak alle ingredienserne i en minihakker. Smag til med hvidvins- eddike, salt og peber.
  4. Server de grillede avocadoer med peberfrugtssalat og lidt Tamari- eller sojasauce samt frisk koriander.
  5. Brug de grillede avocadoer med fyld som forret eller som tilbehør.
 

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.