Scrambled tofu / tofu scramble. En lækker morgenmad til weekenden. Jeg elsker at tilføje lidt grønt og så bruger jeg medium firm tofu (her har Rema 1000 fx en på køl der kan anbefales til formålet. Alternativt skal du i en asiatisk specialbutik). Du kan også bruge fast tofu, som fås i de fleste supermarkeder, den er dog lidt mere tør.