Bagt havregrød - Baked oats
Baked oats med smag af kanelkage

En bagt havregrød, men smager som en blanding af kage og grød. En virkelig nem og lækker eftermiddagssnack eller morgenmad. Smager af en blanding af kage og grød. Det er et kæmpe hit herhjemme.

Basilikum pesto
Vegansk pesto med basilikum

Det er altid godt at have en god basisopskrift på en skøn pesto. Jeg havde en masse basilikum der skulle bruges, så lavede denne grønne pesto.

One pot nudler med karry
One pot med karry og nudler

Den nemmeste hverdagsret med simple ingredienser du nemt kan have liggende i køkkenskab og fryser, så retten nemt kan laves på travle dage. Juster selv smagen efter, hvor spicy du ønsker din…

Dosa med vegetarisk fyld
Linsepandekager med tofu mince og gurkemejedressing

Proteinrige madpandekager lavet af røde linser – inspireret af de indiske dosa pandekager minus fermenteringen. Fyldet er lavet af revet tofu der er stegt på panden og krydret godt. Serveret med frisk grønt og en cashewdressing med gurkemeje.