Klar suppe med friske grøntsager, tofu, miso og nudler. En nem hverdagsret der både mætter og smager godt.
![Nudelsuppe Vegetarisk Ramen](https://i0.wp.com/www.englerod.dk/wp-content/uploads/2022/10/Ramen6.jpg?resize=760%2C600&ssl=1)
Klar suppe med friske grøntsager, tofu, miso og nudler. En nem hverdagsret der både mætter og smager godt.
En dejlig suppe der kan nydes året rundt og samtidig være sæson-venlig. Den indeholder nemlig frosne grøntsager og er derfor også nem at lave.
Cremet suppe med nogle af vinterens skønne rodfrugter – jordskokker og knoldselleri. Serveret med en topping af svampe og brødcroutoner.
I det første afsnit i Madnørderne på DR1 lavede jeg denne skønne græskarsuppe. Opskriften er fra min kogebog Vegansk Grundkøkken.
Tomatsuppe med ingredienser du (måske) allerede har liggende i køkkenskabet. Suppen er inspireret af en opskrift fra min aller første kogebog Grønskolling der udkom i 2015. Jeg har udviklet mig en del…
Jeg elsker rødbeder og den smukke farve, de giver maden. Rødbeder er i sæson fra sensommer frem til starten af foråret, hvor det danske vejr på samme tid også giver anledning til…