Suppe

Suppe med jordskokker og knoldselleri

Cremet suppe med jordskokker og knoldselleri

Cremet suppe med nogle af vinterens skønne rodfrugter – jordskokker og knoldselleri. Serveret med en topping af svampe og brødcroutoner.

Nem Tomatsuppe

Tomatsuppe med Røde linser – nem, billig og mættende suppe

Tomatsuppe med ingredienser du (måske) allerede har liggende i køkkenskabet. Suppen er inspireret af en opskrift fra min aller første kogebog Grønskolling der udkom i 2015. Jeg har udviklet mig en del…

Rødbedesuppe Vegansk

Rødbedesuppe med ristede kikærter

Jeg elsker rødbeder og den smukke farve, de giver maden. Rødbeder er i sæson fra sensommer frem til starten af foråret, hvor det danske vejr på samme tid også giver anledning til…

Kartoffel-porresuppe med kokosbacon

Det er mest mig der laver maden herhjemme, men i weekenden stod min mand i køkkenet. Han havde bestemt, at vi skulle have kartoffel-porresuppe – en god dansk klassiker. Jeg havde egentlig allerede en…

Kartoffelsuppe med hvidløg og linser

Sommervejret er fraværende og jeg har haft mere lyst til at tænde op i brændeovnen og spise suppe, end jeg har haft lyst til at ligge på stranden og drikke kolde drinks. Derfor…

Cremet Jordskokkesuppe med kål-quinoa topping

Simpel og lækker jordskokkesuppe lavet på nyopgravede jordskokker. Jordskokkerne er i sæson fra september til februar og er virkelig en miljøvenlig spise, da de dyrkes i Danmark og giver godt. Når man først…