Sprøde spidskålsblade med et fyld af pulled jackfruit med barbecue sauce. Spises som en slags taco, så du samler kålbladet omkring fyldet og spiser det med hænderne. Et farverigt og mættende måltid.…
Jeg fik den skønneste grønne smoothie på Mallorca. Den var grøn, men sød og havde et strejf af matcha. Det kunne smages at den var sødet med dadler og det smagte fantastisk.…
En dejlig mættende broccolisalat med friske og sprøde ingredienser. Skøn som tilbehør til f.eks. grillmad eller du kunne servere den til veggiedeller. De saltede peanuts fremhæver smagen og salaten er oplagt at…
Dal (hindi दाल, Dāl), også ofte stavet daal, dail, dhal, dahl, er en indisk karrygryde med linser. Dal kan laves med split bælgfrugter, primært linser. Du kan købe linser i flere farver, både gule, grønne, sorte…
Som tidligere ejer af en vegansk webshop der sælger veganske produkter og mega mad nørd, kender jeg efterhånden markedet for veganske produkter ret godt. Jeg har rejst i både USA og meget…
Reklame for Fiskars Jeg har tidligere nævnt at du kommer langt i køkkenet med en god pande og nogle gode knive. Sidst nævnte har jeg selv haltet lidt bagud med og derfor…
Det er de færreste opskrifter der kan prale med at de kun tager 10 minutter at lave, men denne ret tager vitterligt kun 10 minutter, hvis du bruger frosne grøntsager. Den tager…
En skøn kombination af falafler og kibbeh i en vegansk udgave. Jeg er helt tosset med denne kombination og du får en mere saftig falafel end en klassisk falafel. De kan bruges…
