Store måltider

One pot nudler med karry

One pot med karry og nudler

Den nemmeste hverdagsret med simple ingredienser du nemt kan have liggende i køkkenskab og fryser, så retten nemt kan laves på travle dage. Juster selv smagen efter, hvor spicy du ønsker din…

Dosa med vegetarisk fyld

Linsepandekager med tofu mince og gurkemejedressing

Proteinrige madpandekager lavet af røde linser – inspireret af de indiske dosa pandekager minus fermenteringen. Fyldet er lavet af revet tofu der er stegt på panden og krydret godt. Serveret med frisk grønt og en cashewdressing med gurkemeje.

Vegansk Tikka Masala

Tikka Masala med Blomkål og Tofu

Denne lækre gryderet er inspireret af den Indiske Tikka Masala der er en klassisk og kendt indisk ret. Min udgave er med blomkål og tofu.