Stegte champignoner med løg, hvidløg, fløde og estragon. Serveret på ristet toast og med friskkværnet peber. Virkelig en lækker mad til fx frokost eller en hurtig aftensmad.
Lette måltider
Lette måltider som er perfekte til frokost eller et mindre måltid. Salater, sandwiches, brød og andre lækre sager <3
Farverigt og lækkert smørrebrød med grøntsager fra haven, som jeg lavede i tv-programmet Madnørderne på DR1.
Gæstemad med årstidens grøntsager. Hele bagte gulerødder på en bund af let stegt palmekål, rosenkål og fennikel og rødvinssauce.
Skønne og farverige wraps med fuldkornstortillas, hummus, friske grøntsager og falafel. Perfekte til madpakken, frokost eller til aftensmad.
Lækker salat der er en perfekt forårs- eller sommersalat med sprøde grøntsager, teriyaki marineret tofu, avocado og peanut butter dressing.
Opskrift på skønne sommerruller med sprøde grøntsager, tofu og den lækreste peanut butter dip! De er ovenikøbet glutenfri og nemme at lave.
Opskrift på veganske pizzastænger i samme form og vendt i frø, som vi kender fra frøsnappere. Fyld af den skønneste peberfrugtspesto.
Nytårsaften serverede jeg denne skønne forret – som mit bud på en vegansk gourmet forret. Rødbedetatar med bagt rødbede, syltede rødløg og æbletern. Serveret med peberrods-dildmayo, avocado, karse og sprøde rugbrødschips. En…