Suppe

Gazpacho – Kold Tomatsuppe

Gazpacho er en suppe der stammer fra Spanien. Suppen er kold og spises ofte i sommermånederne, men kan også fint bruges resten af året. Gazpacho er perfekt at servere på tapas bordet…

græskarsuppe med kantareller og palmekål

Mættende hokkaidosuppe med røde linser og ingefær

Det er græskarsæson. Jeg har i år haft held med hokkaido græskar i min køkkenhave. Andre græskar sorter kan også sagtens bruges til denne opskrift. Jeg elsker suppe, især supper der mætter…

Ærtesuppe med broccoli og wasabi

Jeg giver dig her en cremet grøn suppe, der er proppet med sunde ingredienser. Afhængigt af, hvor meget wasabi du vælger at tilsætte, kan du også få renset bihulerne. Wasabi bruges ofte…