Nem og lækker hverdagsret med bagte blomkålsskiver, stegte tomater og rucola pesto. Jeg elsker simple retter som denne på de travle dage og jeg har en masse skønne hverdagsretter vej til bloggen…
Lette måltider
Lette måltider som er perfekte til frokost eller et mindre måltid. Salater, sandwiches, brød og andre lækre sager <3
En nem og lækker hverdagsret der kan laves på under 20 minutter. Jeg elsker den søde kartoffel og dens mange muligheder. De kan bages hele, skæres i skiver, tern, bruges i vafler…
Det er ved at være sæson for nye danske kartofler. Dette er mit bud på en virkelig nem kartoffelsalat med det proteinrige frø quinoa, sprøde grøntsager, cremet avocado og syrlighed fra citronsaft.…
Ærtefalaflerne er en af mine favorit opskrifter fra min kogebog Grønskolling. Falafler er nok en af de lettest tilgængelige veganske madvarer, når man spiser ude i Danmark. De fleste sandwich- og pizzabarer har…
Jeg elsker at lave sushi; elsker at eksperimentere med smag, farver og anretning. Jeg har tidligere delt opskrifter her på bloggen af quinoa sushi og rødbede sushi. Jeg har i denne opskrift…
Som du måske kan fornemme så er jeg ret vild med vafler. Jeg har i min kogebog Grønskolling delt en opskrift på madvafler med fyld, og har efterhånden også delt en del et…
Ovnbagte falafler med rødbede. Farverige falafler der pynter på et hvert middagsbord. De er nemme at lave, smager skønt i en salat, en wrap eller i en burger. Jeg elsker falafler, men vil til…
Skønne og lækre butterdejspakker med svampe, spinat, hvide bønner og rucola pesto. De hvide bønner fungerer nærmest som smeltet ost og smelter ud af pakkerne. De brune svampe bidrager til umani-smag og…