Bagte kartofler
Nemme bagte kartofler med sprød skal og uden brug af sølvpapir.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 4-6 bagekartofler 1 per person
- 3-4 spsk olivenolie
- ca. 1 tsk salt fx flagesalt
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
- Skyl og skrub let bagekartoflerne og tør dem let med et rent vistestykke.
- Skær et dybt kryds på midten af hver kartoffel, lidt over halvvejs ned igennem, men sørg for ikke at skære hele vejen.
- Smør et ildfast fad med olie. Pensel kartoflerne med olie og drys med salt (evt. også tørrede urter hvis du har lyst).
- Bag kartoflerne i ovnen i ca. 1 time og 15 minutter. Indtil du let kan stikke en skarp kniv igennem kartoflen.
- Serveringsforslag: En lækker frisk salat, veggiedeller og en dressing eller tzatziki.