Frisk salat med quinoa, hindbær og hampefrø
Forb. tid5 minutter min
Tilb. tid15 minutter min
Samlet tid20 minutter min
Servings: 4 personer (tilbehør)
Author: Johanne Mosgaard
- 2 dl quinoa
- 100 g salatmix
- 125 g friske hindbær
- 50 g friske spirer
- 2 spsk afskallede hampefrø
- balsamico glace eller balsamicoeddike til servering
Kog quinoa i ca. 4 dl letsaltet vand i ca. 13-15 minutter. Skyl det herefter med koldt vand.
Vend det kogte quinoa med salatblade og friske spirer. Top med friske hindbær og afskallede hampefrø og server salaten med balsamico glace eller balsamico eddike. Nemt og lækkert!