Go Back
+ servings

Ovnbagte grøntsager med champignon, rødløg og grønne bønner

Forb. tid5 min
Tilb. tid30 min
Samlet tid35 min
Antal: 4 personer
Forfatter: Johanne Mosgaard

Ingredienser

  • 400 g champignoner
  • 3 rødløg
  • 300 g frosne (eller friske) grønne bønner
  • 2-3 spsk olivenolie
  • 1/2 tsk salt
  • evt. 1/2-1 tsk chiliflager
  • friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Forvarm ovnen til 200 grader varmluft. 
  • Rens champignoner, pil læg og skær dem i grove stykker. Vend champignoner, rødløg og frosne grønne bønner i et ovnfast fad med olie, salt, peber og evt. lidt chiliflager.
  • Bag fadet i ca. 30 minutter. Server som tilbehør til fx veggiedeller, en frisk salat og hummus.