Chiagrød med vanilje og plantedrik
Nem opskrift på chiagrød - et lækkert mellemmåltid med chiagrød der er en kilde til omega-3.
Antal: 4 små glas (mellemmåltider)
Ingredienser
- 4 dl plantedrik fx mandeldrik eller havredrik
- 4 spsk chiafrø
- 2 dl sojayoghurt med vanilje alternativt neutral sojayoghurt og 2 tsk. vaniljesukker
- evt. lidt ahornsirup til at søde
Topping
- choko granola
- friske bær
Sådan gør du
- Rør plantedrik og chiafrø sammen. Lad det stå og trække i 5-10 minutter og rør igen, så chiafrøene ikke klumper sammen.
- Tilsæt vaniljeyoghurten, rør rundt og hæld på små glas. Lad det stå i køleskabet natten over - eller længere. De kan holde sig op til 5 dage i lufttætte beholdere.
- Du kan også bruge en neutral yoghurt og tilsætte vaniljesukker. Hvis du ønsker en sødere chiagrød, kan du søde med ahornsirup.
- Server med granola og friske bær.