En aromatisk og sød juledrik med kanel og vanilje, der giver et skønt modspil sammen med syrnet mandelmælk, der smager lidt a la kærnemælk. Skøn at servere sammmen med julegodter i december…
Grøn jul
Farverig og velsmagende kålsalat med quinoa der får salaten til, at mætte godt, knasende pekannødder og en dejlig syrlig appelsindressing. En rigtig vintersalat der i øvrigt også passer perfekt til julemad, hvad…
Lækker kålsalat med palmekål og sprøde æbler vendt i en cremet cashewdressing og toppet med karamelliserede mandler. Skøn vintersalat.
Veganske æbleskiver helt uden mælk og æg – men med masser af smag. Julehygge og æbleskiver. Måske som forkælelse imens der klippes guirlander og pyntes op til jul. Eller når juletræet er…
Mit bud på en vegansk og vegetarisk julesteg med sæsonens grønt, linser og nødder indbagt i butterdej. Fuld af smag og perfekt på julebordet.
Lækre romkugler helt uden raffineret sukker. Perfekte som en snack til kaffen eller forkælelse foran fjernsynet. De er super nemme at lave og så kan de spises med god samvittighed – hvem…
Sundt og mættende pålæg lavet på champignon, bønner og kikærter. Perfekt til som postej på rugbrød med eksempelvis syltede rødbeder. Postejen er aller bedst når den er lun, men kan også sagtens…
Opskrift til 4 personer (8 små kugler) 200 gram dadler uden sten 100 gram nødder (eksempelvis mandler og hasselnødder) 2 spsk. chiafrø 1 spsk. usødet eller rå kakaopulver 1/2 appelsin 1 håndfuld…