Mexicansk aften - the best guac in town
 
Forberedelsestid
Koge-/bagetid
Tid i alt
 
Den bedste guacamole. En helt klassisk guac som er perfekt at servere til tortillas chips og mexicansk mad generelt.
Af:
Opskrift til: 4 personer
Ingredienser
  • 3 modne avocadoer
  • ½ lime
  • 2 tomater
  • 1 lille frisk chili
  • 1-2 fed hvidløg
  • 1 lille rødløg
  • Evt. en lille håndfuld frisk koriander
  • Friskkværnet peber
  • Havsalt
Fremgangsmåde
  1. Åben avocado og skrab kødet ud i en skål. Tilsæt saften fra en halv lime.
  2. Mos avocado med en gaffel.
  3. Hak tomater groft. Hak chili, rødløg og hvidløg fint.
  4. Rør de hakkede grøntsager sammen med den moste avocado.
  5. Tilsæt evt. en lille håndfuld finhakket frisk koriander, dette kan dog undlades, hvis du ikke kan lide koriander.
  6. Smag til med rigeligt salt og peber.
Recipe by Plantebaserede opskrifter af Johanne Mosgaard at https://www.englerod.dk/2018/06/mexicansk-den-bedste-guacamole/