Farverig superfood grød
 
Forberedelsestid
Koge-/bagetid
Tid i alt
 
Farverig grød med en masse gode ingredienser. Har du ikke alle ingredienserne på listen, kan du blot bruge den som inspiration og bruge de ingredienser du nu har liggende.
Af:
Opskrift til: 1 person
Ingredienser
  • 50 g finvalsede havregryn
  • 2 spsk groft kokosmel
  • 1 spsk chiafrø
  • 1 tsk pitaya pulver
  • ½ tsk vaniljepulver
  • 1 knivspids havsalt eller himalayasalt
  • 2-3 dl plantemælk, f.eks. havre- eller cashewmælk
  • En smule limesaft
  • Friske bær til servering
Fremgangsmåde
  1. Kold overnight grød: Bland alle de tørre ingredienser, tilsæt 2 dl plantemælk og en smule limesaft. Bland ingredienserne sammen og stil dem i en lukket beholder natten over. Server grøden kold næste morgen med friske bær.
  2. Varm grød: Bland alle de tørre ingredienser, tilsæt 3 dl plantemælk og en smule limesaft. Kog grøden op under omrøring i 3-4 minutter og tag den af varmen. Top med friske bær og server med det samme.
Recipe by Plantebaserede opskrifter af Johanne Mosgaard at https://www.englerod.dk/2017/06/superfood-groed/