Tilbehør

ovnbagte tomater

Langtidsbagte tomater

Verdens nemmeste opskrift og så smager de her langtidsbagte tomater bare fantastisk til (næsten) alt – salater, på brød, i wraps mm. Oplagt at lave når du lige finder cherrytomater på tilbud,…

Mexicansk aften – the best guac in town

Jeg elsker mexicansk inspireret mad. Nok mest af alt fordi jeg elsker stærk mad. Hvidløg og chili – ja tak! I går så vi sæsonafslutningen på Westworld sæson 2 (uh, det var…

sommersalat og vegansk feta

Middelhavssalat med smuldret Tofeta

Feta af Tofu = Tofeta? Tofu Feta? Vegansk Feta? Smuldret Tofu? Kald det hvad du vil, men brug det ligesom du ville bruge feta på salater. F.eks. på denne lækre middelhavssalat med…

Grønkålssalat med boghvedekerner, rødbede og glaserede rosenkål

Farverig vintersalat med sæsonens grøntsager: grønkål, rødbede og rosenkål. Salaten er en god tilbehørssalat til f.eks. grøntsagsfrikadeller eller andre retter. Den er oplagt som tilbehør til julemad nu, hvor vi snart kommer…

VIDEO: Grillede mexicanske majskolber med lækkert tilbehør

Sponsoreret af Coop I samarbejde med Coop der står bag initiativet Mig og min Mad, har jeg medvirket i en række små madlavningsfilm. I denne video laver jeg grillede majskolber toppet med vegansk…

Grillet avocado med peberfrugtsfyld

Selvom det måske lyder lidt skørt, så er grillet avocado virkelig lækkert. Avocadoen får en lækker sprød grillskorpe, men er stadig helt blød og cremet. Server f.eks. disse grillede avocadoer som forret…

Hvidløgsdressing med bagt hvidløg

Skøn og cremet hvidløgsdressing. Hvidløget kan enten tilberedes i ovnen eller på grillen. Dressingen kan f.eks. bruges på salater, på bagte kartofler, på pizza eller hvor du normalt ville bruge en hvidløgsdressing.  Opskrift…