Søde sager

Morgenmadsmuffins

Skønne, svampede og sukkerfri morgenmadsmuffins med banan, havregryn, nødder og rosiner. Er perfekte til morgenmaden sammen med en kop kaffe, frisk frugt og en skål sojayoghurt. Kan selvfølgelig også sagtens spises som…

Glutenfri pandekager (uden mælk & æg)

Opskrift til ca. 8-10 pandekager 150 gram rismel 50 gram mandelmel 3 spsk. majsstivelse 1 tsk. bagepulver 1 tsk. vaniljepulver 1 spsk. rørsukker eller kokossukker 1 lille moden banan 4 dl plantemælk*…

Gulerodskage med kokosflødeskum

Lækker svampet gulerodskage med kokosflødeskum. Kokosflødeskum kan også bruges andre steder, hvor du normalt ville bruge flødeskum eller bruges som frosting på cupcakes.  Denne opskrift giver 1 kage Gulerodskage 300 gram mel…

Mælkefri Vaffel Islagkage

En sikker vinder på kaffebordet, til særlige lejligheder, eller bare fordi man vil forkæle dem man holder af. En rigtig sommer islagkage der passer til solskinsdage, som forhåbentlig er på vej til…

Hjemmelavet Nutella med Hasselnødder

Skøn hjemmelavet nutella med masser af smag og uden raffineret sukker. Server din hjemmelavede nutella til et bjerg af pandekager, med hjemmelavet marmelade og frisk frugt. Lækkert som dessert eller til brunch…

Hjemmelavet Marmelade med Dadler & Chiafrø

Den skønneste marmelade, helt uden raffineret sukker og proppet med omega-3 fedtsyrer. Jeg bruger den til peanutbutter & jelly madder, pandekager eller brug den, hvor du nu normalt bruge en lækker marmelade. 5 from…

Dessert vafler med fuldkorn

Nemme og lækre dessert vafler. Kan laves med eller uden fuldkorn og der er endda en glutenfri version. Vaflerne kan sødes mere end jeg har gjort i opskriften, men jeg foretrækker i…

Marys pandekager

Klassiske pandekager, som Rasmus Klumps mor Mary laver dem. Denne opskrift har dog lidt mindre sukker og er lavet med fuldkornsmel, men jeg er sikker på at hun ville godkende dem alligevel. Når…