Snacks

Popcorn uden olie

Popcorn i gryde – helt uden olie

Som overskriften beskriver er denne “opskrift” helt uden olie. Alt du skal bruge er en slip-let eller støbejerns gryde, majskerner og lidt salt. En lækker snack som er ligeså nem at lave…

blåbær banan muffins

Blåbær-bananmuffins med havregryn og mandler

Jeg er i fuld gang med at øve retter til Ellas madpakke til når hun starter i vuggestue om et par uger. Forleden lavede jeg disse grove blåbærmuffins og de var et…

Dadelkugler med tranebær og vanilje

På min tur til USA sidste sommer, besøgte jeg et lille rawfood sted i Santa Barbara der hedder Green Table. Her fik jeg de lækreste dadelkugler med vanilje. Jeg måtte selvfølgelig hjem…

Sundt slik: Frugtruller

Simpelt og lækkert slik til både børn og voksne. Det laves udelukkende af frugt og kan laves af alle slags frugt. De kan eksempelvis spises som fredagsslik, eller bruges som farverigt pynt…

Kålchips på 15 minutter

Sprøde og lækre kålchips. Med kun fem minutters forberedelse og ca. 10 minutter i ovnen, har du hurtigt lækre snacks til aftenhyggen på sofaen, eller som tilbehør til tapas. Jeg har både…

Veganske stenalder snacks

Palæo er ikke nødvendigvis lig med masser af kød. Der findes rent faktisk en håndfuld veganske palæo kogebøger (amerikanske) på markedet. Selvom jeg ikke selv kunne drømme om at droppe bælgfrugter og kornprodukter…