• Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Plantebaserede opskrifter af Johanne Mosgaard

Madblog med grøntsagerne i fokus.

  • Forside
  • Om mig
    • Om mig
    • Omtale
  • Mine kogebøger
  • Bolig
  • Inspiration
    • Rejser
  • Opskriftsindex
  • Kontakt
    • Om Englerod & Reklamepolitik

Blog

Chokolademuffins med Avocado Frosting

10. september 2014

Chokolademuffins med Avocado Frosting

De fleste kan lide chokolade og denne kage er ret simpel og lækker. Chokolademuffins med en frosting af, ja du læste rigtigt, avocado. Jeg er egentlig ikke selv den store kagespiser, men det sker da at jeg eksperimenterer med kage i ny og næ. Når jeg gør, er jeg ikke vild med at kagen er for…

Read More

Filed Under: Søde sager Tagged With: chokolade, cupcakes, kage, mælkefri, muffin, muffins, vegansk

Vegansk Koldskål

30. juli 2014

Vegansk Koldskål

Koldskål uden mælkeprodukter, det er nemt nok. Når du skal lave vegansk koldskål skal du finde den helt perfekte balance af syrligheden fra citron, den aromatiske smag fra vanilje, sødmen fra sirup og den cremede konsistens fra sojayoghurt og havremælk. Tilpas din koldskål, så den smager som du aller bedst kan lide den. Denne opskrift…

Read More

Filed Under: Søde sager Tagged With: kammerjunker, laktosefri, mælkefri, mælkefri koldskål, sukkerfri, vegansk, vegansk koldskål

Veganz i Wien

24. juli 2014

Veganz i Wien

I juni 2014 åbnede der et Veganz supermarked i Wien. Veganz er en tysk supermarkedskæde med 100 % veganske supermarkeder rundt omkring i Tyskland og nu også i Østrig. På vores ferie i Østrig havde vi en halv dag i Wien og vi kunne lige nå forbi butikken. Jeg har tidligere været i Veganz i Hamburg, som jeg…

Read More

Filed Under: Rejser Tagged With: vegan, veganer, vegansk, veganz, wien

Vegansk mad i Østrig

23. juli 2014

Vegansk mad i Østrig

Velkommen til landet, hvor du kan finde vegansk mad i alle dagligvarebutikker, hvor alle restuaranter har vegetariske/veganske muligheder og hvor veganisme er blomstrende i stor grad. Man kan ikke blive andet end positivt overrasket, når man som veganer kommer fra Danmark og til et land som Østrig. Veganske varer findes i selv de mindste supermarkeder og resturanterne har…

Read More

Filed Under: Inspiration, Rejser Tagged With: tofu, veganer, vegansk, veganskmad, veganz, wien

Veggieburger med Bønnebøf

10. juli 2014

Min absolut yndlings burger. Lækre bønnebøffer med Soy4You og tomat, server med masser af grøntsager i en lækker bolle, samt oliefri pommes frites og hjemmerørt aioli. Jeg har serveret denne burger for mange, blandt andet til en “saml-din-egen-burger buffet” til min fødselsdag i 2014 – den har været et hit hver gang. Denne opskrift er til 6 personer (12…

Read More

Filed Under: Store måltider Tagged With: burger, featured, veganer, vegansk, vegetar, veggieburger

Burger buffet og grillmad

9. juli 2014

Burger buffet og grillmad

Jeg holdte for et par uger siden fødselsdag for venner og familie. Vi blev ca. 20 mennesker og jeg valgte, at lave en vegansk byg-din-egen-burger buffet med bønnebøffer, hjemmebagte burgerboller og masser af tilbehør. Til dessert havde jeg lavet et stort vegansk kagebord med flere forskellige hjemmelavede kager. Det var en fornøjelse, at lave vegansk…

Read More

Filed Under: Festmad, Inspiration Tagged With: buffet, gæster, veganer, vegansk, vegetar

Peanutbutter Pasta med Tofu

6. april 2014

Peanutbutter Pasta med Tofu

Er du fan af peanutbutter? Det er jeg. Peanutbutter har en utrolig lækker og cremet smag i en pastaret som denne og sammen med barbecue og chili, er det en perfekt kombination. Jeg kan ikke skjule, at dette er en kaloriebombe, men for mig er det den perfekte af slagsen. Det er nemlig en ret…

Read More

Filed Under: Store måltider Tagged With: pasta, peanutbutter, plantebaseret, tofu

Barbecue Pulled Jackfruit

28. marts 2014

Barbecue Pulled Jackfruit

Jackfruit (på dansk jackfrugt) er ikke ligefrem en hyppig ingrediens i det danske køkken, men er en frugt, som bruges mest i det asiatiske køkken. Jackfruit er rent faktisk nationalfrugten i Bangladesh. I Danmark er det nemmest at skaffe jackfruit på dåse. Her skal man gå efter den, som ligger i vand – og ikke…

Read More

Filed Under: Store måltider Tagged With: jackfrugt, pulledjackfruit, vegan, veganpulledpork, vegansk, vegetar

Blomkåls Bites med Barbecue Sauce

26. marts 2014

Blomkåls Bites med Barbecue Sauce

Blomkåls Bites er perfekt som hyggemad foran TV’et eller til et brætspil i weekenden. Denne opskrift er med hjemmelavet barbecue sauce, men kan også laves med en færdiglavet barbecue sauce fra dit lokale supermarked. Denne skønne snack er det veganske svar på hot wings. Spis dine Blomkåls Bites med god samvittighed.  5 from 1 reviews Blomkåls…

Read More

Filed Under: Glutenfri, Mindre retter Tagged With: blomkåls, Glutenfri, hotwings, Oliefri, vegansk, vegetar, vegetarisk

Grøntsagslasagne med Grønne Linser

17. marts 2014

Lasagne er en ret, de fleste kan lide. Jeg kender faktisk ikke nogen, som ikke bryder sig om lasagne. Det er også en børnevenlig ret, da den er oplagt til at ”skjule” et par grøntsager i – for de ”grøntsagsforskrækkede”. Jeg bruger grønne linser som proteinkilde, da jeg synes, det er lækkert, at der er…

Read More

Filed Under: Store måltider Tagged With: grøntsagslasagne, lasagne, mælkefri, plantebaseret, vegan, vegansk, vegetar

  • « Previous Page
  • Page 1
  • …
  • Page 20
  • Page 21
  • Page 22
  • Page 23
  • Next Page »

Primary Sidebar

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
Johanne Mosgaard

Mit navn er Johanne og dette er min madblog Englerod. Her deler jeg min passion for lækker grøntsagsmad. Læs mere...

Bestil min kogebog

Bestil min kogebog

Følg med på Facebook

En farverig madplan – til dig der elsker grøntsager

En farverig madplan – til dig der elsker grøntsager

Bogtrailer for min kogebog

NYHEDSBREV

Footer

Instagram

Copyright© 2019 · Englerod.dk

Jeg anvender cookies for at sikre, at jeg giver dig den bedst mulige oplevelse af min hjemmeside. Hvis du fortsætter med at bruge dette site, vil jeg antage at du er indforstået med det.Ok